Os preços médios do açúcar cristal branco seguem avançando no mercado spot do estado de São Paulo. No final da última semana, o Indicador do cristal branco CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, atingiu a casa dos R$ 135,00/saca de 50 kg, patamar nominal que não era observado desde o início de maio deste ano.

De acordo com pesquisadores do Cepea, o movimento de alta é atribuído ao período de encerramento da moagem da cana da safra 2022/23. Levantamento do Cepea mostra que a maioria das usinas paulistas deve finalizar a produção até o final deste mês, sendo poucas as que continuam a moer cana em dezembro.